[뉴스에듀] 최근 선풍적 인기를 끌고 있는 `대왕카스테라`의 실체가 드러났다.

'먹거리X파일'에서는 최근 인기를 끌고 있는 ‘대왕 카스테라’의 맨 얼굴을 파헤쳤다.

2016년 5월 대만 현지에서 한국으로 상륙한 신개념 카스테라가 있다. 미리 만들어놓고 포장해 파는 기존의 카스텔라들과 달리 매장에서 바로 바로 구워 판매하는 카스테라!

그런데 이 대왕 카스텔라가 수상하다는 사람들이 있다. 대용량 식용유가 매장의 뒤편으로 납품되는 현장을 보았다는 사람부터, 대왕 카스테라를 먹기만 하면 배탈로 고생을 했다는 사람까지!

도대체 대왕 카스테라는 어떤 재료로 어떻게 만들어지고 있을까? 신선한 달걀과 밀가루 그리고 우유만으로 카스테라를 만든다는 매장 내의 홍보문구들. 과연 이들은 소비자와의 약속을 지키고 있을까?　

제작진은 실태 확인을 위해 먼저 대왕 카스텔라를 파는 프랜차이즈 본사를 찾았다. 대부분의 본사 관계자들은 특별한 제과제빵 자격증이나 기술을 습득하지 않아도 단 며칠간의 교육만 받으면 충분히 대왕 카스테라의 사장이 될 수 있다고 적극 홍보하고 있었다.

그러나 전문가들은 그런 부분에 우려를 표했다. 카스테라는 다른 빵들과는 달리 만들기 굉장히 까다로운 빵이라는 것.

한 업체는 "모든 빵에 기름이 들어간다"라고 설명하며 대왕카스테라 믹스인 유화제와 팽창제, 믹스가루를 사용하고 있다고 밝혔다.

그러나 해당 매장은 손님들에게 "화학첨가물을 넣지 않고 밀가루, 달걀, 베이킹 파우더만 들어간다"고 설명해 온 것으로 드러났다.

전날 팔고 남은 카스테라가 천원 더 비싼 생크림 카스테라로 둔갑하기도 했다.

영상 속 직원은 "어제 판매하려고 만들었다가 못 판 건데 오늘 판매할 때 이걸로 해야한다. 여기다가 생크림을 주입해서 판매를 하면 된다"라고 설명했다.

이를 본 소비자들은 "그래서 먹고나서 속이 더부룩했던 것 같다"고 떠올리는 등 비난이 이어졌다.