▲ 1인 가구가 증가하면서 편의점 등 유통 업체가 도시락 산업에 뛰어들면서 선택의 폭이 넓어진 소비자들이 프리미엄 한식 도시락에도 눈길을 돌리고 있다. 사진제공= 교촌 엠도씨(M℃)

[뉴스에듀] 1인 가구가 증가하면서 도시락 산업이 활기를 띠고 있는 가운데 프리미엄 도시락이 인기다. 

교촌에프앤비㈜가 운영하는 한식 레스토랑 엠도씨(M℃)가 올해 1분기를 기준으로 테이크아웃 매출을 조사한 결과 전년 동기 대비 6배 이상(503%) 크게 늘었다고 밝혔다. 

1인 가구가 증가하면서 도시락 시장이 급성장하고 있는데, 편의점 등 유통 업체가 도시락 산업에 뛰어들면서 선택의 폭이 넓어진 소비자들이 프리미엄 한식 도시락에도 눈길을 돌린 것으로 분석하고 있다. 

분기별 매출도 꾸준히 증가세를 유지하고 있다. 2015년 1분기 테이크아웃 매출액을 100으로 환산했을 때 2016년 2분기에는 36% 늘며 136인 것으로 조사됐다. 이어 3분기에는 252, 4분기에는 407으로 집계되며 급격한 성장을 거듭하고 있다. 이에 따라 엠도씨의 전체 매출 중에서도 테이크아웃의 비중이 큰 폭으로 확대됐다. 지난해 1분기에 4.7%에 불과했던 비중이 올해 1분기에는 24.4%로 껑충 뛰었다. 

특히 외식 업계 전반에 ‘작은 사치’ 트렌드가 확산되면서 도시락으로 한 끼를 먹더라도 건강에 좋고 품질이 우수한 프리미엄 도시락에 대한 선호도 높은 추세다. 실제로 엠도씨에서 가장 많이 찾는 메뉴가 ‘프리미엄’인 것으로 나타났다. 올해 1분기 동안 테이크아웃 전체 메뉴 중 ‘프리미엄’이 29%로 가장 많은 비중을 차지했다. 이어 ‘엠도씨 코스’(18%), 담김쌈(9%) 등의 메뉴가 인기인 것으로 조사됐다. 자동차에 탄 채로 음식을 주문하고 받아갈 수 있는 드라이브 스루(Dive-Trough)를 통해 구매한 메뉴 중에서도 ‘프리미엄’ 비중이 15%에 달했다. 

‘프리미엄’ 메뉴는 담김쌈 모둠(9조각)과 숯불 닭갈비 구이, 샐러드, 계절과일, 콩나물국(또는 생수)으로 구성된 알찬 메뉴다. 담김쌈은 참숯에 구운 닭고기, 가마솥 삼색 밥 등을 함께 층층이 쌓아 만드는 게 특징이다.