[´º½º¿¡µà] ´ë±¸½Ã±³À°Ã»Àº Çб³±Þ½ÄÁ¦µµ¸¦ ´ëÆø °³¼±ÇØ Çб³ ±Þ½Ä±â±¸ ±¸¸Å ¹× À§Å¹±Þ½Ä¾÷ü ¼±Á¤ÀÇ °øÁ¤¼º°ú Åõ¸í¼ºÀ» °ÈÇÏ°í Çб³ÇöÀåÀÇ ¾÷¹«°æ°¨ ¹× ¿¹»êÀý°¨À» µµ¸ðÇÑ´Ù.
¸ÕÀú ±Þ½Ä±â±¸ ±¸¸Å ¹× ¼±Á¤°úÁ¤ °³¼±À» À§ÇØ °¢ Çб³¿¡¼ °³º° ±¸¸ÅÇÏ´ø ±Þ½Ä±â±¸¸¦ ¸ð¾Æ ½Ã±³À°Ã»°ú ±³À°Áö¿øû¿¡¼ ÀÏ°ý±¸¸ÅÇÑ´Ù.
½Å¼³Çб³ ¹× Çб³±Þ½Ä ȯ°æ°³¼±»ç¾÷ ±Þ½Ä±â±¸´Â ½Ã±³À°Ã»¿¡¼, ³ëÈı޽ıⱸ ±¸ÀÔ ¹× ¼³ºñ ±³Ã¼´Â ±³À°Áö¿øû¿¡¼ ´ã´çÇÑ´Ù.
ÇϳªÀÇ Ç°¸ñÀÌ 5õ¸¸¿ø(Áß¼Ò±â¾÷ÀÚ°£ °æÀïÁ¦Ç°Àº 1¾ï¿ø ÀÌ»ó, ºñ°æÀïÁ¦Ç°Àº 5õ¸¸¿ø ÀÌ»ó)À» ³Ñ´Â °æ¿ì Á¶´ÞûÀÇ ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ(MAS) 2´Ü°è °æÀï ¶Ç´Â ÀÔÂû·Î ±¸¸ÅÇÏ°í, Àý°¨µÈ ¿¹»êÀº ±Þ½Ä±â±¸ ±¸ÀÔºñ·Î ÀçÅõÀÔÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ½Ã±³À°Ã»Àº ¿Ã 1~2¿ù Áß¿¡ 2016³â 3¿ù¿¡ °³±³ÇÏ´Â 15°³ Çб³ ±Þ½Ä±â±¸ 3Á¾(¿Àºì±â, ½Ä±â¼¼Ã´±â, ¿Â¼öÁ¦Á¶±â, 4¾ï 3õ¸¸¿ø »ó´ç)À» Á¶´Þû MAS 2´Ü°è °è¾àÀ» ÅëÇØ ÅëÇÕ±¸¸ÅÇÏ°í, ½Å¼³Çб³ ±Þ½Ä¼Ò¸ðÇ°(1¾ï 8õ¸¸¿ø »ó´ç) ±¸¸Å ¶ÇÇÑ °æÀïÀÔÂû°è¾àÀ» ÅëÇØ º»Ã»¿¡¼ ÅëÇÕ ÁýÇàÇß´Ù.
¶Ç ±Þ½Ä±â±¸ ±¸¸Å TFÆÀÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© Çб³±Þº°, Çлý¼ö º°·Î ±Þ½Ä±â±¸ ±¸ÀÔ¸ñ·ÏÀ» Ç¥ÁØÈÇÑ´Ù. ±×¸®°í ±Þ½Ä½Ã¼³°³¼± ÇùÀÇȸ ½Ã ¼³°èµµ¸é ½É»ç¸¦ °ÈÇÏ¿© ±Þ½Ä½Ç ¼³°èµµ¸é ÀÛ¼º °úÁ¤¿¡ ƯÁ¤Á¦Ç°ÀÌ ¼³°èµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â µî ±Þ½Ä±â±¸ ±¸¸Å ¹× ¼±Á¤°úÁ¤ÀÇ Åõ¸í¼ºÀ» ³ô¿´´Ù.
¶ÇÇÑ À§Å¹±Þ½Ä¾÷ü ¼±Á¤ Æò°¡¹æ¹ýÀ» °³¼±ÇÑ´Ù. °¨»ç ¶Ç´Â ±Þ½Ä¾÷¹« À¯°æÇèÀÚ 20~30¸íÀ¸·Î ÀηÂÇ®À» ±¸¼ºÇÏ°í À̵éÀÌ Çб³º° À§Å¹±Þ½Ä ¼±Á¤°úÁ¤¿¡ Á÷Á¢ Âü°üÇÏ¿© Æò°¡ÀÇ Åõ¸í¼ºÀ» °ÈÇÑ´Ù. ‘À§Å¹±Þ½Ä ¾÷ü ¼±Á¤Ç¥’¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î ¹Ù²Ù¾î Á¤·®ºÎºÐ°ú Á¤¼ººÎºÐÀ¸·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù.
Á¤·®ºÎºÐÀÎ HACCP ÀÎÁõ, ±Þ½Ä¿î¿µ°èȹ, ¹è»óÃ¥ÀÓ´É·Â µîÀº Á¤ÇØÁø ¹èÁ¡Ç¥¿¡ µû¶ó äÁ¡ÇÏ¿© °³ÀÎÀÇ ÀÓÀÇäÁ¡À» ¿øõ ¹èÁ¦Çϸç, Á¤¼ººÎºÐÀÎ ½Ã¼³À§»ý»óÅÂ, Â÷·®°ü¸®, À§»ý±â±¸ È®º¸ µîÀº °³Àκ° äÁ¡ ÈÄ Àüü ÇÕ»êÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Æò°¡ÀÇ °øÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÑ´Ù.
±×¸®°í ‘Çб³±Þ½Ä ½Å¹®°í’¸¦ ½Å¼³ÇØ ´©±¸³ª Çб³±Þ½Ä ºñ¸®¸¦ ½Ã±³À°Ã» ±³À°º¹Áö°úÀå¿¡°Ô Á÷Á¢ ½Å°íÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù. ½Ã±³À°Ã» ȨÆäÀÌÁö(Âü¿©¸¶´ç/½Å°í¼¾ÅÍ/Çб³±Þ½Ä ½Å¹®°í)¿¡ ±³À°º¹Áö°úÀåÀÇ ¾÷¹«¿ë ÀüÈ, °³ÀÎ ÈÞ´ëÀüÈ, E-mailÀ» »ó½Ã °ø°³Çϸç, ½Å°í°¡ Á¢¼öµÇ¸é ½Ã±³À°Ã»¿¡¼ Á÷Á¢ Á¶»ç È®ÀÎÇÏ°Ô µÈ´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ Çб³ ±Þ½Ä¾÷¹« Á¦µµ °³¼±À» À§ÇØ Çб³±Þ½Ä Á¦µµ°³¼± T/FÆÀ ¿î¿µ, À§Å¹±Þ½Ä ¾÷ü¿ÍÀÇ ÇùÀÇȸ µîµµ ¿î¿µÇÑ´Ù.
½Ã±³À°Ã» °ü°èÀÚ´Â “À̹ø Çб³±Þ½Ä Á¦µµ °³¼±¹æ¾ÈÀ» ÅëÇØ Çб³±Þ½Ä ±â±¸ ±¸¸Å ¹× À§Å¹±Þ½Ä ¾÷ü ¼±Á¤ °úÁ¤ÀÇ Åõ¸í¼ºÀÌ È®º¸µÉ °Í"À̶ó¸ç "Çб³±Þ½Ä ½Å¹®°í °³¼³ ¹× ¾÷ü¿ÍÀÇ ¼ÒÅë µîÀ» ÅëÇÏ¿© Çб³±Þ½Ä Àü¹Ý¿¡ ´ëÇÑ Á¦µµ °³¼± ¹× Á¡°ËÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇØ ³ª°¡°Ú´Ù.”°í ¸»Çß´Ù.