|
|
|
¡ã ¼ö¼º´ë À̼öÁø ±³¼ö |
[´º½º¿¡µà] ¼ö¼º´ëÇб³ È£ÅÚÁ¶¸®°ú À̼öÁø±³¼ö(52)°¡ 2³â ¿¬¼ÓÀ¸·Î SCI³í¹®(°úÇбâ¼ú³í¹®Àοë»öÀÎ) Á¦1ÀúÀÚ·Î À̸§À» ¿Ã·È´Ù. Àü¹®´ë ±³¼öÀÇ ³í¹®ÀÌ ±¹Á¦ ÇмúÁö¿¡ °ÔÀçµÈ °ÍÀº ±¹³»¿¡¼´Â °ÅÀÇ »ç·Ê¸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ¾ø´Â µå¹® °æ¿ì´Ù.
À̼öÁø ±³¼ö°¡ ½ÄÇ°ºÐ¾ß ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ‘LWT - Food Science and Technology’2¿ùÈ£¿¡‘À巴ܸ³Á¾ ½Ò Ç°Á¾°£ ÀÌÈÇÐÀû »ó°ü°ü°è(Correlation between physicochemical of japonica and indica rice starches)’ÀÇ ³í¹®À» °ÔÀçÇß´Ù°í ¼ö¼º´ë´Â 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸´Â ¿ì¸®³ª¶ó, ÀϺ», º£Æ®³² µî Àü ¼¼°è ½ÒÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾ °£¿¡ °¡Áö´Â »ó°ü°ü°è¸¦ ºÐ¼®ÇÏ¿´´Ù. 2015³âºÎÅÍ ¼öÀÔ½Ò ¿ÏÀü °³¹æÀ¸·Î ±¹³» ½Ò°úÀÇ °æÀï°ü°è¿¡ ÀÖ¾î ÁÁÀº Âü°íÀÚ·á·Î ÁöÇ¥·Îµµ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÌÁ¦²¯ ±¹³»¿¡¼ ½ÒÀÇ Ç°Á¾º° ÀÌÈÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ·ùÈÇÑ ³í¹®ÀÌ ¾ø¾ú±â¿¡ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ ºÐ¼®À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¶¸® ¹× ½Ò °¡°ø½ÄÇ° °³¹ß µî¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ò Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ½ÒÀ» È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ »ê¾÷ȸ¦ °¡´ÉÄÉ ÇÑ °ÍÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±³¼ö´Â“À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Àü ¼¼°è¿¡ °³¹ßµÈ ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾ÀÇ ½ÒÀ» °¢ ¼º°Ý¿¡ ¸Â°Ô »ê¾÷ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¸µé°Ô µÆ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Çѱ¹Àü¹®´ëÇÐÇùÀÇȸ °ü°èÀÚ´Â “ÇöÀå ½Ç¹«¸¦ Áß¿ä½ÃÇϴ Ư¼º ¶§¹®¿¡ Àü¹®´ë ±³¼öÀÇ ³í¹®ÀÌ SCI¿¡ °ÔÀçµÇ´Â °ÍÀº µå¹® °æ¿ìÀε¥ À̱³¼öÀÇ ¿¬±¸ ¼º°ú´Â ´ë´ÜÇÑ °Í °°´Ù”°í Æò°¡Çß´Ù.
À̱³¼ö´Â Áö³ÇØ¿¡µµ ½ÄÇ°ºÐ¾ß ¸ÞÀÌÀú ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ‘Carbohydrate polymer’¿¡ ½Ò ÀüºÐ ¿¬±¸·Î Á¦1 ÀúÀÚ·Î À̸§À» ¿Ã¸®´Â µî Áö±Ý±îÁö ±¹Á¦Àú³Î(SCIE)¿¡ 4ÆíÀÇ ³í¹®À» °ÔÀçÇÏ´Â µî ±×µ¿¾È È£ÅÚÁ¶¸®ºÐ¾ß¿Í °ü·ÃµÈ ¿¬±¸³í¹®À» ²ÙÁØÈ÷ ¹ßÇ¥ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» À¯¸í È£ÅÚ ÁÖ¹æÀå Ãâ½ÅÀÎ À̱³¼ö´Â Áö³ 2001³âºÎÅÍ ¼ö¼º´ëÇб³ È£ÅÚÁ¶¸®°ú ±³¼ö·Î ÀçÁ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.