[´º½º¿¡µà] ÁßÈdz «»Í·Â¥Àå ¶ó¸é 1ºÀÁö¸¦ ¸Ô¾úÀ»¶§ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®Àº ÃÖ¼Ò 871.89mg¿¡¼ ÃÖ´ë 1939.02mg·Î, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®(2000mg)ÀÇ ÃÖ¼Ò 43.6%~ÃÖ´ë 97.0%¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë´Â ½ÃÆǵǴ ÁßÈdz «»Í·Â¥Àå ¶ó¸é 16Á¾ÀÇ ¿·®, ³ªÆ®·ý µî ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® ÃøÁ¤°ú ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇß´Ù.
«»Í¶ó¸éÀÇ 1ȸ Á¦°ø·® Æò±Õ ¿·®Àº 512.50kcal, ½ÃÇè ºÐ¼® °á°ú´Â 527.09 kcal¿´´Ù. ÀÌ´Â 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·®(2400kcal/1ÀÏ, ¼ºÀÎ ³²¼º)ÀÇ 22%¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.
ÀÏ¹Ý Â«»Í¶ó¸éÀÇ ¿·®Àº ÃÖ¼Ò 492.29kcal(³ª°¡»çŰȫ«»Í/»ï¾ç½ÄÇ°)¿¡¼ ÃÖ´ë 538.88kcal(¿À¡¾î«»Í/³ó½É)·Î, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·® ´ëºñ 20.5%∼22.5%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö «»Í¶ó¸éÀÇ ¿·®Àº ÃÖ¼Ò 505.22kcal(Áø«»Í/¿À¶Ñ±â)¿¡¼ ÃÖ´ë 582.52kcal(¸À«»Í/³ó½É)·Î, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·® ´ëºñ 21.1%∼24.3%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
1ȸ Á¦°ø·® Æò±Õ ³ªÆ®·ýÀº 1785.00mg, ½ÃÇè ºÐ¼® °á°ú´Â Æò±Õ 1681.51mg¿´´Ù. ÀÌ´Â 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ³ªÆ®·ý(2000mg/1ÀÏ)ÀÇ 84.1%¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.
ÀÏ¹Ý Â«»Í¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 1606.01mg, ÇÁ¸®¹Ì¾ö «»Í¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 1757.01mgÀ¸·Î ÇÁ¸®¹Ì¾ö «»Í¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý Â«»Í¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®º¸´Ù 151mg ³ô¾Ò´Ù.
ÀÏ¹Ý Â«»Í¶ó¸éÀÇ ³ªÆ®·ý(1ȸ Á¦°ø·® ±âÁØ)Àº ÃÖ¼Ò 1426.68mg(ºÏ°æ«»Í/¿À¶Ñ±â)¿¡¼ ÃÖ´ë 1775.16mg(ÀÏÇ°Çع°¶ó¸é/¢ßÆȵµ)À̸ç, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·® ´ëºñ 71.3%∼88.8%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
Â¥Àå¶ó¸é Á¦Ç°¿¡ Ç¥½ÃµÈ 1ȸ Á¦°ø·® Æò±Õ ¿·®Àº 581.88kcal, ½ÃÇè ºÐ¼® °á°ú´Â 589.60kcal¿´´Ù. ÀÌ´Â 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·®(2400kcal/1ÀÏ, ¼ºÀÎ ³²¼º)ÀÇ 24.6%¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.
ÀÏ¹Ý Â¥Àå¶ó¸éÀÇ ¿·®(1ȸ Á¦°ø·® ±âÁØ)Àº ÃÖ¼Ò 563.01kcal(¥¥·Î´Ï/»ï¾ç½ÄÇ°)¿¡¼ ÃÖ´ë 628.77kcal(Â¥ÆÄ°ÔƼ/³ó½É)À̸ç, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·® ´ëºñ 23.5%∼26.2%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â¥Àå¶ó¸éÀÇ ¿·®(1ȸ Á¦°ø·® ±âÁØ)Àº ÃÖ¼Ò 540.34kcal(ÁøÂ¥Àå/¿À¶Ñ±â)¿¡¼ ÃÖ´ë 620.14kcal(ÆȵµÂ¥Àå¸é/Æȵµ)À̸ç, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ¿·® ´ëºñ 22.5%∼25.8%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
Ç¥½Ã»çÇ× 1ȸ Á¦°ø·® Æò±Õ ³ªÆ®·ýÀº 1165.00mg, ½ÃÇè ºÐ¼® °á°ú(mg/1ȸ Á¦°ø·®)´Â Æò±Õ 1126.03mg¿´´Ù. ÀÌ´Â 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë ³ªÆ®·ý(2000mg/1ÀÏ)ÀÇ 56.3%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¼öÄ¡ÀÌ´Ù.
½ÃÇè ºÐ¼® °á°ú, ÀÏ¹Ý Â¥Àå¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 1058.10mg, ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â¥Àå¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 1193.95mg¿´´Ù. ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â¥Àå¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý Â¥Àå¶ó¸éÀÇ Æò±Õ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®º¸´Ù 135.9mg ³ô¾Ò´Ù.
ÀÏ¹Ý Â¥Àå¶ó¸éÀÇ ³ªÆ®·ý(1ȸ Á¦°ø·® ±âÁØ)Àº ÃÖ¼Ò 871.89mg(Â¥ÆÄ°ÔƼ/(ÁÖ)³ó½É)~ÃÖ´ë 1244.96mg(ÀÏÇ°Â¥Àå¸é/Æȵµ)À̸ç, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·® ´ëºñ 43.6%~62.2%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â¥Àå¶ó¸éÀÇ ³ªÆ®·ý(1ȸ Á¦°ø·® ±âÁØ)Àº ÃÖ¼Ò 1114.11mg(ÁøÂ¥Àå/¿À¶Ñ±â)~ÃÖ´ë 1386.19mg(ÆȵµÂ¥Àå¸é/Æȵµ)À̸ç, 1ÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·® ´ëºñ 55.7%~69.3%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
ÁßÈdz ¶ó¸éÀÇ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 97%¿¡ ÇØ´çÇÒ Á¤µµ·Î ¸¹À¸¹Ç·Î, ¼ÒºñÀÚ´Â Á¶¸® ½Ã ½ºÇÁÀÇ ¾çÀ» Àû°Ô ³Ö°í ¶ó¸éÀÇ ¸éÀ» Çѹø µ¥Ä£ ÈÄ ´Ù½Ã ²úÀ̰ųª ¶ó¸é ±¹¹°À» Àû°Ô ¸Ô´Â µî ³ªÆ®·ýÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
16°³ Á¦Ç° ¸ðµÎ º¥Á¶ÇÇ·»°ú ¼¼±Õ¼ö ±âÁØÀ» ÃæÁ·Çß´Ù.
º¥Á¶ÇÇ·»Àº ȼ® ¿¬·á µîÀÇ ºÒ¿ÏÀü ¿¬¼Ò °úÁ¤¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â ¹°Áú·Î, ÀÎü¿¡ ÃàÀûµÉ °æ¿ì °¢Á¾ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ°í µ¹¿¬º¯À̸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ȯ°æ È£¸£¸óÀÌ´Ù.
ÁßÈdz ÀÏ¹Ý ¶ó¸é¿¡¼´Â ‘ÀÏÇ°Çع°¶ó¸é’ÀÇ ¼¼±Õ¼ö°¡ 15,000/gÀ¸·Î °¡Àå ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ‘³ª°¡»çŰȫ«»Í’ 8600/g, ‘¿À¡¾î«»Í’ 670/g, ‘ºÏ°æÂ¥Àå’ 190/g ¼øÀ¸·Î ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
‘ÀÏÇ°Â¥Àå¸é’ÀÇ ¼¼±Õ ¼ö´Â °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, ‘¥¥·Î´Ï’, ‘Â¥ÆÄ°ÔƼ’°¡ °¢°¢ 85/g, ‘ºÏ°æ«»Í’ 160/g ¼øÀ¸·Î ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÁßÈdz ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶ó¸éÀÇ ¼¼±Õ ¼ö´Â ‘Â¥¿Õ’ÀÌ 5700/gÀ¸·Î ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ±× ´ÙÀ½À¸·Î ‘ºÒ«»Í’ 3600/g, ‘°«Â¥Àå’ 3500/g, ‘°«Â«»Í’ 760/g ¼øÀ¸·Î ³ô¾ÒÀ¸¸ç, ‘ÆȵµÂ¥Àå¸é’ 20/g, ‘¸À«»Í’ 65/g, ‘ÁøÂ¥Àå’ 140/g ¼øÀ¸·Î ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀϺΠÁ¦Ç° ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µî Ç¥½Ã»çÇ×°ú ºÐ¼®°á°ú Â÷ÀÌ
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µî ¿µ¾ç ¼ººÐ Ç¥½Ã»çÇ×ÀÌ ½ÇÇè ºÐ¼® °á°ú¿Í ´Ù¸£°Ô Ç¥±âµÇ¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°µéµµ ÀÖ¾ú´Ù.
16°³ Á¦Ç° Áß ‘°«Â«»Í’, ‘³ª°¡»çŰȫ«»Í’ 2°³ Á¦Ç°ÀÌ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®À» 0À¸·Î Ç¥½ÃÇßÀ¸³ª ½ÃÇè °á°ú ÀÏÁ¤·®ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù.
±âŸ ¿·®, ³ªÆ®·ý, Æ÷ÈÁö¹æ, Æ®·£½ºÁö¹æ»ê µîÀº 16°³ Á¦Ç° ¸ðµÎ Ç¥½Ã ±âÁØÀ» ÃæÁ·Çß´Ù.
‘ºÏ°æ«»Í(¿À¶Ñ±â)’, ‘¿À¡¾î«»Í(³ó½É)’Àº ¿øÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ÀÏ·¹¸£±â ÁÖÀÇ»çÇ× Ç¥½Ã°¡ ¹ÌÈíÇß´Ù. À̵éÀº ¿øÀç·á°¡ ¿À¡¾îÀÓ¿¡µµ ¿À¡¾î ¾Ë·¹¸£±â ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵǾúÀ½À» ¾Ë¸®´Â ÁÖÀÇ»çÇ× Ç¥½Ã°¡ ¾ø°Å³ª ¹ÌÈíÇß´Ù.
¾÷ü “³ªÆ®·ý Àú°¨È ¿îµ¿ Áö¼Ó”
¢ßÆȵµ¿¡¼´Â ÇöÀç ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏÀÎ º¥Á¶ÇÇ·»ÀÇ Áö¼ÓÀû °ü¸®¿Í ³ªÆ®·ý Àú°¨À» À§ÇÏ¿© ÀÚüÀûÀÎ °øÁ¤ °³¼± °èȹÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¿À¶Ñ±â´Â 2011³âºÎÅÍ ³ªÆ®·ý Àú°¨È ¿îµ¿¿¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2017³â¿¡µµ ÁßÈdz «»Í¶ó¸é 2Á¾(Áø«»Í, ºÏ°æ«»Í)¿¡ ³ªÆ®·ý Àú°¨È¸¦ ½Ç½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¢ß³ó½ÉÀº ÃÖ±Ù ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ÀûÀº ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ³ªÆ®·ý Àú°¨ °ü·Ã ¿¬±¸ °³¹ß, °øÁ¤ °³¼±À» ½Ç½ÃÇÒ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
»ï¾ç½ÄÇ°¢ß´Â ‘³ª°¡»ç³¢È«Â«»Í’ Á¦Ç°ÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ Ç¥±â¸¦ º¯°æ(0mg→7.8mg)ÇÏ¿© »ý»ê ÁßÀ̸ç, ‘°«Â«»Í’ µîµµ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Ç¥½Ã¸¦ º¯°æÇϱâ À§ÇÑ µµ¾È ÀÛ¾÷À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë´Â “¼ÒºñÀÚ´Â Á¶¸® ½Ã ½ºÇÁÀÇ ¾çÀ» Àû°Ô ³Ö°í, ¶ó¸éÀÇ ¸éÀ» Çѹø µ¥Ä£ ÈÄ ´Ù½Ã ²úÀ̰ųª ¶ó¸é ±¹¹°À» Àû°Ô ¸Ô´Â µî ³ªÆ®·ýÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù”°í Á¶¾ðÇß´Ù.
‘ÁßÈdz ¶ó¸é(«»Í, Â¥Àå)’¿¡ °üÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ °¡°Ý · Ç°Áú ºñ±³ Á¤º¸´Â ‘½º¸¶Æ®ÄÁ½´¸Ó’ ³» ‘ÀÏ¹Ý ºñ±³’¶õ¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. (ÀÚ·á=³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë)