▲ 서민갑부, 산닭구이로 30억 자산가..가슴살과 모레주머니로 닭 육회 비법?

[뉴스에듀] 이번 주 채널A '서민갑부'에서 산닭구이로 연 매출 6억 원을 올리는 서민갑부의 이야기다.

완연한 봄이 되면서 전국의 주요 산과 유원지는 봄 내음을 만끽하려는 등산객들로 북새통을 이루고 있다. 그중 화순에 위치한 무등산을 찾은 등산객들이 필수코스로 찾는 곳이 있다는데.

바로 산닭구이 하나로 갑부가 된 오늘의 주인공 김영래(57) 사장이다. 산닭구이로 돈을 버는 그의 성공 비결은 무엇일까?

과거 전 재산을 털어 사슴 3마리를 구입해 사슴 농장을 시작한 김영래 사장. 몇 년 만에 사슴을 70마리까지 늘리고 사슴 녹용을 팔며 남부럽지 않게 살고 있었다.

그러던 어느 날, IMF 금융 위기로 형의 빚 보증을 섰던 것이 잘못되어 빚더미에 올라선 김영래사장. 빚쟁이들이 농장으로 찾아와 빚 독촉을 하면서 모든 재산을 잃을 위기에 놓였는데... 하지만 20년이 지난 지금 연 매출 6억 원의 사장으로 우뚝 서게 된 비밀은 무엇일까?

흔히 ‘산닭구이’라고 하면 산에서 키우는 토종닭을 떠올리기 쉽지만, 김영래 사장의 ‘산닭구이’는 주문과 동시에 닭장에서 닭을 잡아 구워 준다. 갓 잡은 싱싱한 닭을 별도의 조미료 없이 천일염으로만 간을 맞춰 참숯에 구워 먹는 것이 맛의 비법이라고 한다.

또한 직접 닭을 키우다 보니 특별한 서비스가 제공되는데...바로 전라도의 별미인 가슴살과 모래주머니로 만든 닭 육회. 처음 먹어보는 손님들도 쫄깃한 식감에 반해 육회의 인기도 산닭구이 못지 않다는 후문이다.

산닭구이로 30억대 자산가가 된 성공비결은 20일(목) 밤 9시 50분 채널A '서민갑부'에서 공개한다.

채널A '서민갑부'는 매주 목요일 밤 9시 50분에 방송된다.